паровые котлеты при панкреатите рецепт

Паровые котлеты при панкреатите: вкусное и полезное блюдо

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. При этом важно не только исключить из рациона жирные и острые продукты, но и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. В таких случаях паровые котлеты становятся отличным выбором, поскольку они сочетают в себе вкус и полезность.

Рецепт приготовления паровых котлет при панкреатите

Ингредиенты:

• 300 г нежирной рыбы (лосось, треска, палтус и т.д.)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 столовые ложки манной крупы
• Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу тщательно промойте и измельчите в блендере или мясорубке.
2. Добавьте в полученную массу яйцо, манную крупу, мелко нарезанную луковицу, соль и специи.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Сформируйте из полученной массы котлеты нужной формы и размера.
5. Поставьте пароварку на огонь и доведите воду до кипения.
6. Выложите котлеты на пароварку и закройте крышкой.
7. Готовьте котлеты на пару около 15-20 минут.

Паровые котлеты при панкреатите готовы! Их можно подавать с овощным пюре или вареной картошкой. Это блюдо не только позволит вам насладиться вкусом, но и обеспечит организм необходимыми белками и микроэлементами.