мясные паровые котлеты при панкреатите рецепт из говядины в домашних условиях

Мясные паровые котлеты при панкреатите: рецепт из говядины в домашних условиях

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. При этом диета должна быть сбалансированной и включать все необходимые питательные вещества. Важно помнить, что при панкреатите рекомендуется употреблять пищу, богатую белками, но с низким содержанием жира. Одним из вариантов такой пищи являются мясные паровые котлеты из говядины, которые можно легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 400 г говядины;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
3. В большой миске смешайте мясо, лук, яйцо, манную крупу, соль и перец.
4. Выложите полученную массу на пароварку, сформируйте котлеты нужной формы и размера.
5. Поставьте пароварку на огонь и варите котлеты около 20-30 минут, пока они не станут готовыми.
6. Подавайте котлеты горячими, посыпанными зеленью.

Мясные паровые котлеты из говядины при панкреатите – это полезное и нежное блюдо, которое не нагружает поджелудочную железу. Белки, содержащиеся в говядине, являются важными строительными материалами для организма, а паровая готовка помогает сохранить их полезные свойства.