запечь филе минтая в духовке рецепты при панкреатите

Запечь филе минтая в духовке: рецепты при панкреатите

Филе минтая – это нежное и вкусное морское блюдо, которое можно приготовить в духовке. Этот способ готовки позволяет сохранить полезные свойства рыбы и сделать ее более диетической. Если у вас диагностирован панкреатит, важно следить за своим рационом и выбирать продукты, которые не нагружают поджелудочную железу. Запеченное филе минтая идеально подходит для питания при панкреатите. Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Рецепт 1: Запеченное филе минтая с овощами

Ингредиенты: - 2 куска филе минтая - 1 морковь - 1 луковица - 1 перец - 1 помидор - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу
Приготовление: 1. Овощи моем и нарезаем крупными кусками. 2. Филе минтая промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и посолим. 3. Выкладываем филе минтая в форму для запекания, выкладываем овощи вокруг него. 4. Поливаем оливковым маслом, посолим и поперчим по вкусу. 5. Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут.

Рецепт 2: Запеченное филе минтая в сливочном соусе

Ингредиенты: - 2 куска филе минтая - 100 грамм сливочного масла - Сок половины лимона - Зелень (петрушка, укроп) - Соль и перец по вкусу
Приготовление: 1. Филе минтая промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и посолим. 2. Расплавляем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. 3. Добавляем сок лимона, зелень, соль и перец в растопленное масло и перемешиваем. 4. Выкладываем филе минтая в форму для запекания и заливаем сливочным соусом. 5. Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут.