как приготовить рыбные котлеты из минтая для больных панкреатитом
Как приготовить рыбные котлеты из минтая для больных панкреатитом
Панкреатит — это заболевание, при котором поджелудочная железа воспаляется и неспособна нормально функционировать. Людям, страдающим панкреатитом, необходимо придерживаться диетического питания, исключающего жирные и тяжелые продукты. Однако это не означает, что им придется отказаться от вкусной и полезной рыбы.
Рыбные котлеты из минтая — отличный выбор для больных панкреатитом. Минтай является нежной и диетической рыбой, богатой полезными веществами, такими как белок, омега-3 жирные кислоты и витамины. Приготовление рыбных котлет из минтая не требует особых навыков и займет всего несколько минут.
Ингредиенты:
- 500 гр минтая (филе)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Минтай очистите от кожицы и костей, нарежьте на кусочки.
- Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В блендере смешайте минтай, луковицу, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы.
- Сформируйте котлеты из полученной массы и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Жарьте котлеты на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Рыбные котлеты из минтая готовы! Они мягкие, сочные и полезные. Подавайте их с свежими овощами или салатом. Это нежное блюдо не только удовлетворит желание поесть вкусную рыбу, но и будет полезным для здоровья людей, страдающих панкреатитом.
