котлеты диетические на пару при панкреатите
Котлеты диетические на пару при панкреатите
Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. Одним из ключевых аспектов диетотерапии при панкреатите является ограничение потребления жиров. Однако это не означает, что пациенты должны отказываться от вкусной еды. Диетические котлеты на пару – отличное решение для тех, кто хочет соблюдать диету, не ущемляя при этом свои вкусовые предпочтения.
Преимущества диетических котлет на пару
1. Низкое содержание жиров. Приготовление котлет на пару позволяет снизить содержание жиров в блюде. Это особенно важно для пациентов с панкреатитом, так как жирные продукты могут вызывать обострение заболевания.
2. Бережное тепловое воздействие. При пароварке котлеты готовятся при низкой температуре, что позволяет сохранить большую часть питательных веществ, витаминов и минералов, которые могут разрушаться при обычном жарении.
3. Легкость усвоения. Котлеты, приготовленные на пару, более легко усваиваются организмом, так как не содержат лишних жиров и тяжелых для переваривания компонентов.
Рецепт диетических котлет на пару
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 1 луковица;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
- Добавьте яйцо, манную крупу, мелко нарезанный лук, соль и специи. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте котлеты нужного размера и выложите их в пароварку.
- Готовьте котлеты на пару около 20-25 минут, до полной готовности.
Диетические котлеты на пару при панкреатите готовы! Подавайте их с овощным гарниром или свежими овощами.
