диетические куриные котлеты на пару при панкреатите

Диетические куриные котлеты на пару при панкреатите

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. Острое или хроническое воспаление поджелудочной железы может привести к нарушению процесса пищеварения и усугубить симптомы болезни. Поэтому при панкреатите особенно важно следить за рационом и включать в него легкоусвояемые, нежирные продукты.
Одним из таких продуктов является куриное мясо. Курица богата белками, но при этом содержит меньше жира, чем другие мясные продукты. Приготовление куриного мяса на пару позволяет сохранить все полезные свойства продукта и снизить количество жира в блюде. Кроме того, приготовление курицы на пару позволяет сохранить ее сочность и нежность.
Диетические куриные котлеты на пару – это отличный вариант блюда для пациентов с панкреатитом. Для приготовления таких котлет вам понадобятся:
- 500 грамм куриного филе; - 1 яйцо; - 2 столовые ложки манной крупы; - 1 луковица; - Соль и перец по вкусу.

Приготовление диетических куриных котлет на пару:

1. Куриное филе промойте и измельчите в мясорубке или блендере. 2. Лук очистите и мелко нарежьте. 3. В большой миске смешайте филе, лук, яйцо, манную крупу, соль и перец. 4. Выложите получившуюся массу на пароварку и формируйте котлеты нужной формы. 5. Поставьте пароварку на огонь и варите котлеты на пару около 20-25 минут.
Диетические куриные котлеты на пару готовы! Их можно подавать с овощным гарниром или использовать в качестве начинки для сэндвичей на диетическом хлебе.