куриные котлеты на пару при панкреатите

Куриные котлеты на пару при панкреатите

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого внимания к питанию. Однако это не означает, что при панкреатите нужно отказываться от вкусной и разнообразной пищи. Одним из вариантов блюда, которое можно приготовить при этом заболевании, являются куриные котлеты на пару.

Польза курицы при панкреатите

Куриное мясо считается одним из самых полезных продуктов при панкреатите. Оно содержит небольшое количество жира, но при этом богато белками, витаминами и минералами. Кроме того, курица легко усваивается организмом и не нагружает поджелудочную железу.

Почему котлеты на пару?

При панкреатите рекомендуется употреблять пищу, приготовленную без добавления жира. Котлеты на пару отлично подходят для этой цели, так как они готовятся без масла или жира. При этом они остаются сочными и вкусными.

Рецепт куриных котлет на пару

Ингредиенты: - 500 г куриного филе; - 1 яйцо; - 2 столовые ложки сухарей; - 1 луковица; - 1 зубчик чеснока; - соль и перец по вкусу.
Приготовление: 1. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. 2. Лук и чеснок мелко нарежьте. 3. В большой миске смешайте филе, лук, чеснок, яйцо и сухари. 4. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. 5. Сформируйте котлеты и выложите их на пароварку. 6. Парите котлеты в течение 15-20 минут до готовности.

Подача куриных котлет на пару

Готовые котлеты можно подавать с овощным гарниром или салатом из свежих овощей. Рекомендуется употреблять их в теплом виде, так как они сохраняют свою сочность и аромат.