куриные котлеты при панкреатите
Куриные котлеты при панкреатите
Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое требует особого внимания к питанию. Однако, даже при ограничениях в рационе, можно насладиться вкусными блюдами, такими как куриные котлеты. В данной статье мы расскажем, как приготовить куриные котлеты, которые будут безопасны для пациентов с панкреатитом.
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 1 луковица;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
- Луковицу мелко нарежьте и добавьте к фаршу.
- Всыпьте манную крупу в фарш и перемешайте.
- Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его к фаршу. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Сформируйте котлеты из получившегося фарша.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Теперь у вас есть вкусное и безопасное блюдо – куриные котлеты, которые можно употреблять при панкреатите. Они содержат меньше жира, чем обычные котлеты, и более легко усваиваются организмом.
