рецепт паровых котлет при панкреатите из курицы

Рецепт паровых котлет при панкреатите из курицы

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, при котором необходимо следить за рационом питания. Однако это не значит, что при панкреатите нужно отказываться от вкусной и разнообразной пищи. В этой статье мы расскажем вам о рецепте паровых котлет из курицы, которые можно безопасно употреблять при панкреатите.

Ингредиенты:

- 500 гр куриного филе - 1 яйцо - 2 столовые ложки муки - Соль и перец по вкусу - Зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Приготовление:

1. Куриное филе промыть и обсушить. 2. Перемолоть филе в мясорубке или измельчить в блендере. 3. В полученную массу добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная консистенция. 4. Если желательно, добавить мелко нарезанную зелень и снова перемешать. 5. Сформировать котлеты нужной формы и размера. 6. Готовые котлеты уложить на пароварку и варить на пару около 20-25 минут до полной готовности.

Подача:

Паровые котлеты при панкреатите можно подавать с овощным пюре или отварным картофелем. Также можно приготовить легкий соус из йогурта или нежирной сметаны с добавлением зелени и чеснока.