рыбные котлеты на пару при панкреатите рецепт
Рыбные котлеты на пару при панкреатите: рецепт
Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, при котором организм нуждается в особой диете. Однако это не значит, что питание должно быть скучным и однообразным. В этой статье мы расскажем вам о вкусном и полезном рецепте рыбных котлет на пару, которые можно приготовить при панкреатите.
Ингредиенты:
- 300 г филе рыбы (лосось, треска, судак и др.)
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки манной крупы
- 1 луковица
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Филе рыбы промыть и обсушить. Затем измельчить в блендере или мясорубке до состояния фарша.
- Лук мелко нарезать и добавить к рыбному фаршу.
- Добавить яйцо, манную крупу, зелень, соль и перец. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
- Сформировать котлеты из полученной массы и выложить их на пароварку.
- Поставить пароварку на кастрюлю с кипящей водой и варить котлеты на пару около 20 минут.
- Готовые котлеты можно подавать с овощным пюре или свежими овощами.
Рыбные котлеты на пару – это отличное блюдо для людей, страдающих панкреатитом. Они легко усваиваются организмом, богаты белком и не содержат жареных ингредиентов, что делает их идеальным выбором для диеты при панкреатите.
