курица тушеная в мультиварке с овощами при панкреатите рецепты

Курица тушеная в мультиварке с овощами при панкреатите: рецепты и рекомендации

Панкреатит – это заболевание, при котором воспаление поджелудочной железы может привести к нарушению пищеварения. Людям, страдающим панкреатитом, необходимо следить за своим рационом и исключить из него жирные и тяжелые продукты. Однако это не означает, что питание должно быть скучным и монотонным. В этой статье мы расскажем о рецепте курицы тушеной в мультиварке с овощами, который подходит для людей с панкреатитом.

Рецепт курицы тушеной в мультиварке с овощами

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• 200 г цветной капусты
• 200 г брокколи
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, морковь и перец нарежьте кубиками.
3. Включите мультиварку в режим тушения и добавьте растительное масло.
4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и перец, тушите около 5 минут.
6. Добавьте курицу и тушите еще 10 минут.
7. Добавьте цветную капусту и брокколи, тушите еще 10 минут.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим.

Это блюдо не только вкусное, но и полезное для людей с панкреатитом. Курица является легкоусвояемым и нежирным источником белка, а овощи обеспечат организм необходимыми витаминами и минералами.