картошка тушёная с мясом в мультиварке при панкреатите

Картошка тушёная с мясом в мультиварке при панкреатите

Панкреатит – это заболевание поджелудочной железы, которое характеризуется воспалением этого органа. Одним из важных аспектов лечения панкреатита является правильное питание. При этом необходимо учитывать не только качество и состав продуктов, но и способ их приготовления. В данной статье мы рассмотрим рецепт картошки тушёной с мясом в мультиварке, который можно использовать при панкреатите.

Рецепт картошки тушёной с мясом в мультиварке

Ингредиенты: - 500 г картофеля - 300 г мяса (курица, индейка или телятина) - 1 луковица - 2 моркови - 2 столовые ложки растительного масла - Соль, перец, специи (по вкусу) - Зелень (петрушка или укроп) для украшения
Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать кубиками, мясо – небольшими кусочками. 2. Луковицу и морковь нарезать мелкими кубиками. 3. Включить мультиварку в режим "Тушение" или "Пароварка" и разогреть растительное масло. 4. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. 5. Добавить мясо и обжаривать вместе с овощами до готовности. 6. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. 7. Добавить картофель и перемешать все ингредиенты. 8. Закрыть мультиварку и готовить блюдо в режиме "Тушение" или "Пароварка" до полной готовности картофеля и мяса (обычно около 30-40 минут). 9. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Питательные свойства и полезность картошки тушёной с мясом при панкреатите

Картошка является источником клетчатки, витаминов и минералов, таких как калий и витамин С. При тушении она сохраняет большую часть своих полезных свойств. Мясо, в свою очередь, является источником белка, который необходим для восстановления тканей и обмена веществ.
Картошка тушёная с мясом в мультиварке при панкреатите является легкоусвояемым блюдом, которое не нагружает поджелудочную железу. Она содержит минимум жиров и обладает нежным вкусом. Благодаря тушению, картошка и мясо становятся мягкими и сочными.