котлеты из индейки на пару рецепт при панкреатите

Котлеты из индейки на пару: рецепт при панкреатите

Панкреатит – заболевание поджелудочной железы, при котором нарушается ее функция и происходит воспаление. При этом важно следить за своим рационом и исключить из него жирные и тяжелые продукты. Однако это не значит, что при панкреатите нужно полностью отказываться от вкусной и сытной пищи. Котлеты из индейки на пару – отличное решение для тех, кто хочет насладиться вкусным блюдом, не нанося вреда своему здоровью.
Ингредиенты: - 500 г индейки (филе без кожи и костей) - 1 яйцо - 2 столовые ложки манной крупы - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - Пучок зелени (петрушка или укроп) - Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Зелень тщательно промойте и измельчите. Индейку измельчите в мясорубке или блендере до состояния фарша.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов В большой миске смешайте индейку, лук, чеснок, зелень, яйцо и манную крупу. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 3: Формирование котлет Смочите руки в воде, чтобы фарш не прилипал к ним, и сформируйте из него котлеты нужной формы и размера. Поставьте их на пароварку.
Шаг 4: Приготовление котлет на пару Наполните нижнюю часть пароварки водой и доведите ее до кипения. Установите котлеты на пароварку и закройте крышкой. Готовьте котлеты на пару около 20-30 минут до полной готовности.
Шаг 5: Подача и подливка Готовые котлеты из индейки на пару можно подавать с овощным гарниром или салатом. При желании можно приготовить легкий соус на основе йогурта или нежирной сметаны.
Теперь, когда вы знаете рецепт котлет из индейки на пару при панкреатите, вы можете наслаждаться вкусным и полезным блюдом, не опасаясь негативного воздействия на свое здоровье.