блюда из куриного фарша при панкреатите рецепты

Блюда из куриного фарша при панкреатите: рецепты

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого внимания к рациону и выбору продуктов. При этом, куриный фарш является одним из самых популярных и полезных ингредиентов для приготовления разнообразных блюд. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов блюд из куриного фарша, которые можно употреблять при панкреатите.

Куриные котлеты в пароварке

Ингредиенты: - 500 г куриного фарша; - 1 яйцо; - 2 столовые ложки манной крупы; - Соль, перец по вкусу.
Приготовление: 1. Смешайте куриный фарш с яйцом, манной крупой, солью и перцем. 2. Сформируйте котлеты и выложите их на пароварку. 3. Готовьте котлеты в пароварке в течение 20-30 минут.

Куриные кнели

Ингредиенты: - 500 г куриного фарша; - 1 луковица; - 2 столовые ложки риса; - Соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление: 1. Подготовьте начинку для кнелей. Для этого смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, отварным рисом, солью, перцем и зеленью. 2. Сформируйте кнели, обваляйте их в муке. 3. Подготовьте кипящий бульон и варите кнели в нем до готовности.

Куриные оладьи

Ингредиенты: - 500 г куриного фарша; - 1 яйцо; - 2 столовые ложки картофельного крахмала; - Соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление: 1. Смешайте куриный фарш с яйцом, картофельным крахмалом, солью, перцем и зеленью. 2. Выложите полученную массу ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.