котлеты при панкреатите рецепты на пару

Котлеты при панкреатите: рецепты на пару

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. При панкреатите рекомендуется употреблять легкоусвояемую пищу, богатую питательными веществами. Котлеты на пару – одно из блюд, которое можно безопасно включить в рацион при этом заболевании.
Котлеты на пару являются идеальным выбором для пациентов с панкреатитом, так как они не содержат жирных добавок, которые могут нагрузить поджелудочную железу. Приготовление котлет на пару позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ, витаминов и минералов.
Вот несколько рецептов котлет на пару, которые можно приготовить при панкреатите:

1. Куриные котлеты на пару

Ингредиенты: - 300 г куриного филе - 1 яйцо - 2 столовые ложки сухарей - Соль и перец по вкусу
Приготовление: 1. Куриное филе измельчите в блендере или мясорубке. 2. Добавьте яйцо, сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте. 3. Сформируйте котлеты и выложите их на пароварку. 4. Готовьте котлеты на пару около 20 минут.

2. Тефтельки из индейки на пару

Ингредиенты: - 400 г фарша из индейки - 1 луковица - 1 зубчик чеснока - Зелень по вкусу - Соль и перец по вкусу
Приготовление: 1. Лук и чеснок измельчите. 2. Смешайте фарш с луком, чесноком, зеленью, солью и перцем. 3. Сформируйте небольшие тефтельки и выложите их на пароварку. 4. Готовьте тефтельки на пару около 15-20 минут.

3. Рыбные котлеты на пару

Ингредиенты: - 300 г рыбного филе (лосось, треска, судак и т. д. ) - 1 яйцо - 2 столовые ложки молотых хлебцев - Зелень по вкусу - Соль и перец по вкусу
Приготовление: 1. Рыбное филе измельчите в блендере или мясорубке. 2. Добавьте яйцо, хлебцы, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте. 3. Сформируйте котлеты и выложите их на пароварку. 4. Готовьте котлеты на пару около 15-20 минут.