котлеты куриные при панкреатите рецепт на пару

Котлеты куриные при панкреатите: рецепт на пару

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. При панкреатите рекомендуется исключить из рациона жирные и тяжелые продукты, однако это не означает, что питание должно быть скучным и однообразным. Вареные котлеты из куриного филе – отличный вариант блюда, которое можно приготовить при панкреатите. Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить удовольствие от еды.

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе; - 1 луковица; - 2 зубчика чеснока; - 1 яйцо; - 2 столовые ложки манной крупы; - Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе промойте и измельчите в мясорубке или блендере до состояния фарша. 2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. 3. В большой миске смешайте фарш из куриного филе, лук, чеснок, яйцо и манную крупу. Добавьте соль и перец по вкусу. 4. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы. 5. Сформируйте котлеты нужной формы и размера. 6. Поставьте пароварку на огонь и доведите воду до кипения. 7. Выложите котлеты на пароварку и закройте крышкой. 8. Готовьте котлеты на пару около 20-30 минут, в зависимости от их размера и толщины. 9. Готовые котлеты можно подавать на стол с овощным гарниром или свежим салатом.
Такие котлеты будут нежными, сочными и полезными для организма. Они не содержат лишних жиров и хорошо усваиваются. Кроме того, приготовление на пару позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ.