Важно учесть все ограничения и рекомендации в выборе продуктов и способе их приготовления. В данной статье мы рассмотрим рецепт куриных паровых котлет, идеально подходящих для питания при панкреатите.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе без кожи и костей;- 1 яйцо;- 2 столовые ложки манной крупы;- 1 луковица;- 2 зубчика чеснока;- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе промойте, обсушите и измельчите в мясорубке или блендере до состояния фарша. 2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте. 3. В фарш добавьте яйцо, манную крупу, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы. 5. Сформируйте котлеты нужной формы и размера. 6. Поставьте пароварку на огонь и доведите воду до кипения. 7. Разместите котлеты в пароварке и закройте крышкой. 8. Парите котлеты в течение 20-30 минут до готовности. 9. Готовые котлеты можно подавать к столу с овощным пюре или свежими овощами.
