котлеты паровые при панкреатите рецепт куриные

Котлеты паровые при панкреатите: рецепт из куриного фарша

Панкреатит – это заболевание, при котором поджелудочная железа воспалена. При таком диагнозе важно следить за своим питанием и исключить жирные и тяжелые продукты из рациона. Однако это не означает, что пациенты с панкреатитом должны отказываться от вкусной и сытной пищи. В данной статье мы расскажем о рецепте паровых котлет из куриного фарша, которые можно безопасно употреблять при панкреатите.

Ингредиенты:

- 500 г куриного фарша; - 1 яйцо; - 2 столовые ложки манной крупы; - 1 луковица; - Соль и перец по вкусу; - Зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Приготовление:

1. Луковицу очистите и мелко нарежьте. 2. В большой миске смешайте куриный фарш, лук, яйцо, манную крупу, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. 3. Сформируйте котлеты нужной формы и размера. 4. Подготовьте пароварку и выложите котлеты на противень или специальные формочки для паровой готовки. 5. Поставьте противень с котлетами в пароварку и закройте крышкой. Готовьте котлеты на пару около 20-25 минут. 6. После готовности котлеты можно украсить зеленью.
Такие паровые котлеты из куриного фарша являются легким и полезным блюдом для пациентов с панкреатитом. Они не содержат жира, который может негативно сказаться на работе поджелудочной железы, и обладают нежным вкусом.