котлеты из фарша индейки при панкреатите рецепт

Котлеты из фарша индейки при панкреатите: рецепт и рекомендации

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого внимания к питанию. При панкреатите рекомендуется исключить из рациона жирные и тяжелые блюда, однако это не означает, что приходится отказываться от вкусной и полезной пищи. Котлеты из фарша индейки – отличный вариант блюда, которое можно приготовить при панкреатите. В этой статье мы расскажем о рецепте и рекомендациях по его приготовлению.

Рецепт котлет из фарша индейки при панкреатите

Ингредиенты:

• 400 г фарша индейки;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сухарей;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. В большую миску положите фарш индейки, добавьте обжаренный лук и чеснок, яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
3. Сформируйте котлеты из получившейся массы и аккуратно обжарьте их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
4. Готовые котлеты можно подавать к столу с овощным гарниром или свежим салатом.

Этот рецепт позволяет приготовить вкусные и полезные котлеты из фарша индейки, которые будут легко усваиваться организмом даже при панкреатите. Они содержат низкое количество жира и богаты белками, что делает их идеальным выбором для людей, страдающих этим заболеванием.