диетические куриные котлеты при панкреатите рецепт

Диетические куриные котлеты при панкреатите: рецепт

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. При этом важно употреблять легкоусвояемые продукты, богатые белками и низкими содержаниями жиров. Одним из вариантов такого блюда являются диетические куриные котлеты. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления таких котлет.

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем измельчите его в мясорубке или блендере.

2. Луковицу очистите и нарежьте кубиками. Добавьте лук к фаршу из курицы.

3. В полученную массу добавьте яйцо, манную крупу, соль и перец по вкусу.

4. Тщательно все перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

5. Сформируйте котлеты нужной вам формы и размера.

6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

7. После приготовления украсьте котлеты зеленью и подавайте на стол.

Такие диетические куриные котлеты при панкреатите являются полезным и вкусным блюдом для пациентов, следующих диете. Они богаты белками, легко усваиваются и не нагружают поджелудочную железу.