котлеты на пару из куриного филе при панкреатите

Котлеты на пару из куриного филе при панкреатите

Панкреатит - это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого питания и ограничений в рационе. При этом важно не только исключить из меню жирную и тяжелую пищу, но и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Котлеты на пару из куриного филе - это одно из блюд, которое можно приготовить для пациентов с панкреатитом.

Польза куриного филе при панкреатите

Куриное филе является источником белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. Белок необходим для регенерации поврежденных тканей поджелудочной железы и восстановления ее функций. Кроме того, куриное филе содержит витамины группы В, железо, цинк и другие минералы, которые помогают поддерживать иммунную систему и общее здоровье.

Приготовление котлет на пару

1. Возьмите 500 грамм куриного филе и мелко нарежьте его. 2. Положите филе в миску и добавьте 1 яйцо, 2 столовые ложки манной крупы и немного соли. Хорошо перемешайте. 3. Сформируйте котлеты, придавая им желаемую форму. 4. Разогрейте пароварку и выложите котлеты на пару на 15-20 минут до готовности. 5. Готовые котлеты можно подать на стол с овощным пюре или вареными овощами.