рецепт котлет при панкреатите

Рецепт котлет при панкреатите

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, при котором нарушается ее функция. При этом пациентам рекомендуется соблюдать диету, исключающую жирные и тяжелые пищевые продукты. Однако это не означает, что при панкреатите нужно полностью отказываться от вкусной и сытной пищи, включая котлеты. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления котлет, которые можно употреблять при панкреатите.

Ингредиенты:

- 400 грамм мяса (говядина, курица или индейка) - 1 яйцо - 1 луковица - 2 столовые ложки манной крупы - Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. 2. Луковицу очистите и измельчите. 3. В большой миске смешайте фарш, лук, яйцо и манную крупу. 4. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты. 5. Сформируйте из полученной массы котлеты нужной формы и размера. 6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. 7. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. 8. Затем уменьшите огонь и продолжайте готовить котлеты до полной готовности.