котлеты на пару при панкреатите рецепт на сковороде
Котлеты на пару при панкреатите: рецепт на сковороде
Панкреатит – это заболевание, при котором поджелудочная железа воспаляется и не может выполнять свои функции нормально. При таком диагнозе пациентам рекомендуется соблюдать диету, исключающую жирные и тяжелые продукты. Однако это не означает, что при панкреатите нужно отказываться от вкусной и разнообразной пищи. В этой статье мы расскажем вам о рецепте котлет на пару при панкреатите, который можно приготовить на сковороде.
Ингредиенты:
- 400 г нежирной мякоти куриного филе;
- 1 небольшая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сухарей;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для украшения.
Приготовление:
- Куриную мякоть пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и сухари. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Сформируйте котлеты небольшого размера и выложите их на разогретую сковороду без масла.
- Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте котлеты на стол, украсив зеленью.
Котлеты на пару при панкреатите готовы! Этот рецепт позволяет получить вкусные и полезные блюда, не нарушая диету при панкреатите. Приготовление котлет на сковороде позволяет сохранить их сочность и аромат.
