диетические котлеты из индейки на пару при панкреатите рецепт

Диетические котлеты из индейки на пару при панкреатите: рецепт

Панкреатит — это воспалительное заболевание поджелудочной железы, при котором она не способна вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов. При таком диагнозе особое внимание следует уделять питанию, и в частности, выбору правильных продуктов.
Одним из таких продуктов является индейка. Белок, содержащийся в индейке, легко усваивается организмом и не нагружает поджелудочную железу. Поэтому диетические котлеты из индейки на пару идеально подходят для питания при панкреатите.

Рецепт диетических котлет из индейки на пару

Ингредиенты: - 500 г индейки (филе без кожи и жира) - 1 яйцо - 2 столовые ложки манной крупы - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - Соль и специи по вкусу
1. Индейку промыть и обсушить. Измельчить филе в мясорубке или блендере до состояния фарша. 2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. 3. В фарш добавить яйцо, манную крупу, лук, чеснок, соль и специи. Хорошо перемешать все ингредиенты. 4. Сформировать котлеты нужной формы и размера. 5. Поставить котлеты на пароварку и готовить около 20-25 минут до полной готовности.
Диетические котлеты из индейки на пару готовы! Их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в составе салатов или супов.