куриные паровые котлеты при панкреатите рецепт с фото

Куриные паровые котлеты при панкреатите: рецепт с фото

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. При этом, важно не только исключить из рациона продукты, способные вызвать обострение заболевания, но и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Куриные паровые котлеты являются отличным вариантом блюда для людей, страдающих панкреатитом. Они легко усваиваются, не нагружают пищеварительную систему и при этом являются источником белка и других полезных веществ.

Рецепт куриных паровых котлет

Для приготовления куриных паровых котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 1 столовая ложка молока;
• соль и перец по вкусу.

1. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

2. Добавьте в фарш яйцо, манную крупу, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

3. Сформируйте из полученного фарша котлеты нужной формы и размера.

4. Положите котлеты на пароварку и варите их в течение 15-20 минут.

5. Подавайте куриные паровые котлеты горячими с овощным гарниром или свежими овощами.

Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества в курином филе, а также избежать негативного воздействия жарки на организм при панкреатите.