паровые котлеты при панкреатите рецепт пошаговый

Паровые котлеты при панкреатите: рецепт пошаговый

Панкреатит — это воспалительное заболевание поджелудочной железы, при котором важно соблюдать диету и избегать жирной пищи. Однако, это не значит, что при панкреатите нужно отказываться от вкусной и разнообразной пищи. Паровые котлеты — отличный вариант блюда, которое можно приготовить без использования жира и при этом сохранить вкусность и питательность. В этой статье мы предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления паровых котлет при панкреатите.

Ингредиенты:

- 300 г нежирной индейки или куриного филе - 1 яйцо - 1/2 стакана молока - 3 ст. ложки манной крупы - 1 луковица - 1 зубчик чеснока - 1/2 чайной ложки соли - 1/4 чайной ложки черного перца

Приготовление:

1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок. 2. В мелкой миске смешайте яйцо, молоко, манную крупу, лук, чеснок, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы. 3. Разрежьте филе индейки или курицы на небольшие кусочки и поместите их в миску с остальными ингредиентами. Тщательно перемешайте, чтобы филе было покрыто соусом со всех сторон. 4. Оставьте массу на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла и связала все ингредиенты вместе. 5. Включите пароварку и дайте ей прогреться. 6. Сформируйте котлеты из полученной массы, используя ложку или руками. Поместите их на противень пароварки, оставляя небольшое расстояние между ними. 7. Поставьте противень с котлетами в пароварку и закройте крышку. Готовьте приблизительно 20-25 минут, пока котлеты не станут готовыми и не приобретут золотистый оттенок. 8. После готовности, аккуратно достаньте котлеты из пароварки и оставьте их на несколько минут, чтобы они остыли.
Теперь у вас есть вкусные и полезные паровые котлеты, которые можно употреблять при панкреатите. Они нежные, сочные и обладают приятным ароматом. Подавайте их с овощным гарниром или свежим салатом для получения полноценного и сбалансированного приема пищи.