котлеты из щуки рецепт при панкреатите -сочные на пару

Котлеты из щуки: сочные на пару и полезные при панкреатите

Панкреатит - это воспаление поджелудочной железы, которое требует особого внимания к рациону и выбору продуктов. Однако это не значит, что при таком диагнозе нужно отказываться от разнообразных и вкусных блюд. Котлеты из щуки на пару - отличный вариант для питания при панкреатите. Они не только сочные и ароматные, но и богаты полезными веществами.

Рецепт приготовления котлет из щуки на пару

Ингредиенты:

• 400 гр щуки (филе);
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сухарей;
• 1 столовая ложка молока;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу.

1. Филе щуки тщательно промыть и обсушить. Мясорубкой пропустить филе щуки, лук и чеснок.

2. В полученную массу добавить яйцо, сухари, молоко, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородной консистенции.

3. Сформировать котлеты нужной формы и размера. Рекомендуется делать котлеты небольших размеров, чтобы они равномерно пропекались.

4. В пароварке разогреть воду до кипения. Разместить котлеты на пароварке и закрыть крышкой. Готовить котлеты на пару около 20-25 минут.

5. Готовые котлеты можно подавать на стол с овощным гарниром или свежим салатом.