как приготовить куриные котлеты из грудки на пару при панкреатите рецепт

Как приготовить куриные котлеты из грудки на пару при панкреатите: рецепт

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. При этом важно учитывать не только состав блюд, но и способ их приготовления. Куриные котлеты из грудки на пару являются одним из вариантов полезного и диетического блюда для людей, страдающих панкреатитом. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить такие котлеты и почему они полезны для организма.
1. Подготовка ингредиентов Для приготовления куриных котлет вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г куриной грудки без кожи и костей; - 1 яйцо; - 2 столовые ложки манной крупы; - Соль и специи по вкусу.
2. Приготовление фарша Куриную грудку необходимо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния фарша. Добавьте яйцо, манную крупу, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Формирование котлет Возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте из него котлету нужной формы и размера. Повторите эту операцию с остальным фаршем.
4. Приготовление на пару Для приготовления котлет на пару вам понадобится пароварка или мультиварка с функцией пароварки. Уложите котлеты на подставку или в корзинку пароварки. Закройте крышку и включите режим парения на 20-30 минут.
5. Готовность и подача Проверьте готовность котлет, проткнув их вилкой. Если сок, выделяющийся из котлеты, прозрачный, то они готовы. Подавайте котлеты на стол горячими, украсив зеленью или свежими овощами.
Теперь вы знаете, как приготовить куриные котлеты из грудки на пару при панкреатите. Это полезное и нежирное блюдо, которое поможет вам соблюдать диету и поддерживать здоровье организма.